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Problema:

Se deja una cuchara de aluminio de 100 gramos de masa que está a 20ºC dentro de una sartén de aceite que contiene 0,5 litros a 80ºC. Si en una situación ideal suponemos que no se disipa energía en el ambiente, ¿cuál será la temperatura cuando se alcance el equilibrio térmico?. Coeficiente de calor especifico del aluminio = 896 J/kg ºC y del aceite 2508 J/kg ºC. Densidad del aceite: 900 kg/m3.una cuchara de aluminio de 100 gramos de masa que está a 20ºC - Calorimetría - Termodinámica

Datos:

m_{AI} =100gr

V_{AC} =0.5 L

T_f =?

T_{oAI} =20^oC

T_{oAC} =80^oC

1litro = 0.001m^3

1gr = 0.001kg

\varrho_{AC} = 900\frac{kg}{m^3}

Donde:

m_{AI} = Masa del aluminio.

V_{AC} = Volumen del aceite.

T_f = Temperatura final.

T_{oAI} = Temperatura inicial del aluminio.

T_{oAC} = Temperatura inicial del aceite.

Q = Cantidad de calor.

\Delta T = Incremento de la temperatura.

C = Calor especifico.

\varrho = Densidad.

V = Volumen.

Formulas:

(1)Q = m\times C\times \Delta T

(2)Q_1+Q_2 = 0

(3)\Delta T = T_f -T_o

(4)m_{AC}= V_{AC}\times \varrho_{AC}

Solución:

La temperatura final, es la temperatura que obtiene el aceite y la cuchara cuando alcanzan el equilibrio térmico. Partiendo de esto lo primero que podemos hallar para resolver el problema es la masa del aceite.

Primero:

La masa del aceite  lo encontramos  convirtiendo los 0.5 litros a metros cúbicos y luego reemplazando este valor junto con la densidad del aceite en la formula (4).

0.5L \times \frac{0.001m^3}{1L} = 0.0005m^3

m_{AC}= V_{AC}\times \varrho_{AC}

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m_{AC}= 0.0005m^3\times 900\frac{kg}{m^3}

m_{AC}=0.450kg

Segundo:

Como la masa del aluminio esta en gramos lo convertimos a kilos.

100gr \times \frac{0.001kg}{1gr} = 0.1kg

Obtenemos la cantidad de calor del aluminio con la formula (1).

Q = m\times C\times \Delta T

Q_{AI} = m_{AI}\times C_{AI}\times \Delta T

Q_{AI} = 0.1kg\times 896\frac{J}{kg^oC}\times (T_f - 20^oC)

Q_{AI} = 89.6 \frac{J}{^oC}\times (T_f - 20^oC)

Tercero:

Ahora obtenemos la cantidad de calor del aceite con la formula (1).

Q = m\times C\times \Delta T

Q_{AC} = m_{AC}\times C_{AC}\times \Delta T

Q_{AC} = 2508\frac{J}{kg^oC}\times 0.45kg\times (T_f - 80^oC)

Q_{AC} =1128.6\frac{J}{^oC}\times (T_f - 80^oC)

Cuarto:

Con las 2 cantidades de calor hacemos una ecuación igualada a cero para despejar la temperatura final.

Q_1 + Q_2 = 0

Q_{AI} + Q_{AC}=0

89.6 \frac{J}{^oC}\times (T_f - 20^oC) + 1128.6\frac{J}{^oC}\times (T_f - 80^oC) = 0

89.6\frac{J}{^oC}\times T_f + 89.6 \frac{J}{^oC} \times (- 20^oC) + 1128.6\frac{J}{^oC}\times T_f + 1128.6\frac{J}{^oC}\times (- 80^oC) = 0

89.6\frac{J}{^oC}\times T_f + 1128.6\frac{J}{^oC}\times T_f - 1792J - 90288J = 0

T_f(89.6\frac{J}{^oC} + 1128.6\frac{J}{^oC}) - 1792J - 90288J = 0

T_f(89.6\frac{J}{^oC} + 1128.6\frac{J}{^oC}) - 92080J = 0

T_f(89.6\frac{J}{^oC} + 1128.6\frac{J}{^oC}) = 92080J

T_f(1218.2\frac{J}{^oC}) = 92080J

T_f = \frac{92080J}{1218.2\frac{J}{^oC}}

T_f = 75.58693154^oC

Redondeando  a dos decimales:

T_f = 75.59^oC

Conclusión: 75.59ºC es la temperatura cuando alcanzan el equilibrio térmico.

Si encuentras algún error por favor dejalo en los comentarios, para que pueda rectificar el ejercicio.

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